咖啡豆,咖啡烘焙, 精品咖啡-佐幼咖啡

咖啡真的很好賺,全台便利店都有在賣咖啡

多喝咖啡有益健康,尤其咖啡的香味真的很迷人

不訪可以試著是幾手沖咖啡真的也不錯

手沖咖啡很簡單  咖啡豆 研磨後 放入手沖杯  再用90度的水下區沖 2-3分鐘後就有一杯美味的咖啡好喝,真的是一個不錯的選擇

〔記者廖千瑩／台北報導〕台灣便利商店軟實力驚人。根據公平會最新調查，去年五大品牌總來客數達二十八．八億人次，平均每人每年上門達一二二次，等於不分男女老少、不到三天就光顧一次，年花近萬元；在便利商店各項商品中，哪項賺最大？便當、三明治及熱食平均毛利率超過兩成，現煮咖啡平均毛利率最高、達五成左右，是賣一杯就賺一杯。

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  台灣便利商店之最

每人3天內就光顧一次

公平會調查至去年底，統一、全家、萊爾富、來來（即ＯＫ）及台糖蜜鄰等五大連鎖便利商店總店數達一萬零三七四家，近十年來增加一三四五家，成長率為十四．九％；若以去年底全國二三五四萬人推算，每家店服務人口數二二六九人，每平方公里就有○．三家店，其中又以台北市最密集，每平方公里接近六家店，密度之高令人咋舌。

北市每平方公里近6家店

根據調查，國人每人單次上門平均消費七十六元，較五年前增加近十元，以一年平均上門一二二次計算，等於就要花上九二七二元，足見連鎖便利商店已成為消費者日常生活不可或缺的零售通路。

調查也顯示，去年五大超商銷售品項，以一般食品類及影音書報類銷售項數最多，銷售金額則以菸品、飲料及外食熱食類如便當、三明治居銷售前三名，平均毛利率超過兩成，其中又以現煮咖啡最好賺，平均毛利率最高，約五成。

台灣便利商店也提供包山包海服務，服務項目以代收停車費、信用卡費、水電瓦斯費跟繳各類稅款最多，其次到超商買遊樂園門票的也不少，再來則是提供交通卡跟遊戲卡的儲值服務。

公平會副主委彭紹瑾分析，台灣人生活高度依賴便利商店，且外食也多，如此也導致菸品、飲料及外食的銷售居高不下，且近年來業者不斷開發各式新商品，如賣霜淇淋、現調茶飲及甜甜圈等，加上異業結盟（如藥局、速食店等），並發展特色門市，提供多元化、多樣性及創新的商品服務，藉以吸引大量新客源、增加客戶黏著度及消費金額。

在接觸音樂的人都比較喜歡喝咖啡,尤其西洋樂器的朋友,小提琴 大提琴 薩克斯風音樂的朋友都比較喜歡喝咖啡

咖啡有分手沖咖啡 虹吸咖啡 即溶咖啡 ,手沖咖啡 在沖泡過程 可以不斷練習,再從咖啡的研磨粗細 ,和咖啡的沖泡的溫度都會決定咖啡的味道

咖啡沖泡溫度 88 度 90度  93度 不同溫度沖泡出來的 ,水的溫度越高沖泡的咖啡味道可能為比較重 ,這跟咖啡粉的數量有關西,咖啡粉多一點,沖泡味道就越濃一些

咖啡的沖泡技巧真的滿多的,真的要自己去實際體會 多練習就可以測出你最喜歡的沖泡方式

我們經常去逛樂器店很多樂器行都會有放一些沖泡咖啡的器具,尤其在賣小提琴 大提琴專賣店的店家,老闆都會用咖啡來招待客戶,感覺還不錯

後來多觀察之後就感覺學西樂的朋友特別拉小提琴的朋友對咖啡很有興趣,

咖啡沖泡過程產生生出來的味道真的會有很多種 熱熱的喝味道不一樣 ,含道口裡還不要馬上喝下去,味道也不一樣

放一段時間 3-5分鐘再喝 ,可能味道又不一樣 ,這就是咖啡迷人的地方

手沖咖啡 越喝越喜歡  真的要多多試看看

台北目前看來到處都有手沖咖啡 不訪可以嘗試看看

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● 天然蔗糖攝取過多也會導致肥胖。

知名茶飲連鎖店「英國藍」繼玫瑰花茶被驗出農藥殘留後，昨（21日）再度爆出伯爵、錫蘭、大吉嶺、阿薩姆紅茶及烏龍茶、翡翠綠茶等共六款茶葉均檢出農藥。因為珍珠奶茶，手搖茶飲不僅在國內蓬勃發展，甚至進軍國際，可以說是台灣美食代表之一。但數次食安風暴如毒澱粉、塑化劑，手搖茶飲都中鏢，台灣人對手搖茶飲可說是又愛又恨，明明知道喝下肚的可能有「問題」，卻難擋這清涼又甜蜜的誘惑。

台灣人多愛喝手搖茶飲？

截至去年（2014）9月，財政部統計月報指出我國飲料店業（包含冰果店、飲料店、咖啡館等）共16,758家。經濟部統計處公布，近5年飲料店營業額持續攀升得知，2014年台灣飲料店業營業額更高達459億元。

台灣手搖茶飲國際發光：

台灣手搖茶飲成為近年搶賺海外市場的金雞母，從財政部統計資料來看，手搖茶飲受景氣波動影響小，且國際接受度高，珍珠奶茶也成為代表台灣的明星商品之一。

手搖茶飲四大隱藏危機：

茶：
手搖茶飲的主體「茶」，有良心的廠商，會使用台灣茶葉製作。但其實有些業者為了壓低成本，是用越南或大陸茶葉混充台灣茶，可能含有農業、落葉劑等含有劇毒的化學物質。值得注意的是，雖然茶葉從越南進口，但是在台灣加工製成茶飲料（產品物理性狀改變），根據台灣「原產地標示」法，廠商可標示台灣為原產地。所以下次買手搖茶飲時，千萬不要百分百信任廠商標示。

更有不肖廠商，連茶葉都省了，利用茶精（香精）讓味道與口感保持甘順，避免產生茶葉久泡會有的苦味「茶鹼」，因為是化學合成物，茶精對於代謝系統、肝、腎都會造成一定損害。如果空杯上殘留著很濃的茶味，就有可能是添加茶精。

糖：
衛福部資料顯示，一杯700CC的珍珠奶茶，熱量約500大卡，熱量極高。而手搖飲料最常使用的高果糖玉米糖漿，是葡萄糖與果糖的混和，必須經由肝臟轉換，對身體是沉重負擔，容易引發脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、代謝症候群等疾病。而最近有業者標榜「天然蔗糖」，但其實蔗糖也是精製糖，攝取過量一樣能導致肥胖或脂肪肝。

珍珠、椰果、奶精、濃縮果汁等添加物：
光喝茶對某些消費者已經不過癮，很多人甚至還要加珍珠、椰果，不讓嘴巴閒著，甚至有些業者更標榜加料不加錢，但其實吃下這些添加物，你不僅吃下多餘熱量，也可能吃下化學物質。

珍珠大多使用地瓜粉製成，為了讓口感更Q彈，過去就有業者使用含順丁烯二酸的毒澱粉。而許多人喜歡喝果汁口味的茶飲，如葡萄柚綠茶等，其中的濃縮果汁也可能受塑化劑汙染。奶精成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，含有許多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。

衛生問題：
飲料若添加物越多，越容易受到汙染，珍珠通常煮完需用冷水沖洗，部分業者會直接使用自來水，便會產生生菌。而水跟冰塊，可能因為店員收錢完沒洗手，就製作飲料，或是因為製冰濾水器濾心不常更換，生菌數與大腸桿菌數超標的新聞更是時有所聞。

所以Y！「手搖茶飲」是台灣之光，金字招牌不能被不肖業者弄爛，下次買手搖茶飲時，不要害怕，緊盯他們作業流程，對原料有疑慮最好立刻詢問店員，搞清楚自己喝了什麼下肚，也達到監督目的。